今日は、テレビでも紹介されたことのあるお好み焼き屋さん「昌万」で買ってきて食べました。（600円）
大きめの円状に焼いてソースを塗ってから半分に折って、さらに上面にソースを塗るところが今治流ですが、三津浜焼の影響があるのかも。
mitsuhama.net
でも今治は「ちくわ」は入ってないし、「うどんかそばが必ず入っている」ということはないんだけどね。（入れたバージョンを出すお店もある）
お好み焼き自体も美味しいですが、こちらのお店は店主さんがとても明るい人だというのも有名。私も以前、お店の中で食べた時は笑わされました。
お好み焼き 昌万
愛媛県今治市大浜町１丁目３−１６
11:00～15:00 17:00～20:00
火曜定休
0898-25-1780
